Hum la sauce bolognaise, un grand classique de notre cuisine française ! Pendant longtemps, ce plat était mon préféré ! Dès que Charlie a été en âge d’en manger, j’ai sauté sur l’occasion pour lui créer une recette de sauce bolognaise qui lui soit adaptée. Tout y est : les tomates, la viande hachée, l’oignon,…

Pour cette recette, je ne savais pas avec quoi associer le brocoli, dans l’optique de changer un peu… Comme par hasard, j’avais prévu à notre menu de « grand » une poêlée champignons, brocoli mélangée à des pâtes. Ni une ni deux, je m’en suis inspirée pour créer une nouvelle recette adaptée à Charlie. Le résultat est…