Recette de purée de courge butternut au cumin accompagnée de riz pour bébé (dîner)

Bonjour à tous 🙂 .

Je profite de cette recette très simple qui n’a pas besoin de long discours pour faire un petit rappel concernant les repas du soir.

Ils peuvent être introduits vers 8 mois et demi – 9 mois, toujours en fonction des besoins de votre bébé. Nous avons par exemple commencé à cet âge là pour Charlie car elle se réveillait de plus en plus tôt : son biberon de lait ne lui suffisait plus, elle se réveillait plus tôt car elle avait faim.

Deux solutions s’offrent aux parents pour adapter et densifier les repas du soir de Bébé :

1. L’ajout de céréales dans le biberon.
2. L’introduction des purées le soir en commençant par 100g de légumes et 30g de céréales (riz, pâtes, semoule, boulgour quinoa etc) + un biberon de lait.

Je vous laisse avec la recette d’aujourd’hui, l’association classique et délicieuse de la courge butternut, du cumin et du riz. Huuuum. Bon appétit les bébés !

Cette recette est à retrouver dans mon menu #5, juste ici.

Ingrédients

Pour 2 petits pots de 100g :

• 200g de courge butternut
• 60g de riz cuit (1 belle c.à.s de riz cru)
• Huile d’olive
• 1 pincée de cumin

Préparation

• Laver et éplucher la courge butternut.
• La couper grossièrement en dès.
• La faire cuire à la vapeur pendant 25 minutes.
• Pendant ce temps, faire cuire le riz comme indiqué sur le sachet.
• Une fois cuit, mixer les légumes en purée plus ou moins lisse avec 2 cuillères à café d’huile d’olive et 1 pincée de cumin. Vous pouvez également mixer le riz avec vos légumes si votre enfant n’accepte pas encore très bien la texture des céréales.
• Verser 100g de purée dans vos petits pots, avec 30g de riz.

C’est prêt ! Vous pouvez conserver vos petits pots 48 heures au réfrigérateur ou les congeler directement.

A très vite,

Julia 🌱